一世風靡

2024年7月28日

一世風靡(金沢市)  西金沢駅と金沢西ICの間くらい 新金沢郵便局から約500m

店舗外観

ここ10年くらいでしょうか…

「金沢で一番好きなラーメン屋は?」って聞かれたら

ココって答えてます

仕事の関係で近くに寄る事がたまにあり、食事どきに一人で付近に居れば大体ココへ

メニュー

メニュー

メニューのバリエーションは豊富です

店のオススメは魚介とんこつだけど、自分はほぼとんこつ醤油

メニュー全制覇しようとか思うものの、とんこつ醤油以外を頼むのが5回に1回くらいなんでもう諦めてる(謎

とんこつ醤油 大盛りを注文

実食!

とんこつ醤油ラーメン
とんこつ醤油(大盛り) 800円

ただなぁ…前フリでハードル上げちゃった割に書く事あんまり無いんですよね(謎

スゴく尖った部分とかパンチの効いた部分があるわけでも無く…

「とにかくバランスがとれてるとんこつ」ですかね少しラーメン好きな素人の感想文(謎

麺、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、どれも単体で美味しいんですがスープと合わさって混然一体となり的な?

スープは少し酸味があって”豚骨”としては独特かもしれません

いつも食べ始めは「あれ?酸味前より強くなった?もう少し弱めでもいいかも」から始まり「いつも通り美味かったな丁度良い」で食べ終わる

褒めてるのか?コレw

上手く説明出来ません(謎

全ての相乗効果というか、このスープでこの麺でこの具材だから美味しいって感じ

皆さんが同じ感想を抱くとも思ってません

「これのどこが?」って意見も多いと思います

以前に比べれば駐車場が満車、店内で空席待ちって状況が増え、今日は諦めるかって場面も多くなった

日常的に行列とか出来るようになったら俺は泣く(謎

 

評価:【A】ある種、ここに変わる1位を探す旅をしている?